Špaldové houstičky
Ingredience:
- 400g špaldové mouky hladké
- 2 lžíce sezamového semínka
- 1 hrst slunečnicového semínka
- 250ml vlažného vody
- 1 lžíce rozpuštěného másla
- 1 lžička třtinového cukru
- 18 g droždí
- 1,5 lžičky himalájské soli
- 1 vejce
Postup přípravy:
Do misky prosejeme mouku, přidáme ostatní sypké suroviny, kromě droždí a zamícháme. Uprostřed vytvoříme důlek, do kterého nadrobíme droždí, zalijeme polovinou vody a necháme pomocí míchání rozpustit. Pak už jen dolijeme zbytek vody a vypracujeme bochník těsta. Dáme na teplé místo vykynout. Po vykynutí na vále vyválíme jeden velký váleček (knedlík). Nakrájíme na 7-8 stejných dílku. Plech vyložíme pečícím papírem a vložíme vytvarované houstičky. Kdo má více času, může z těsta vyválet malé válečky a uplést do copánku. Teď už jenom pomašlujeme rozšlehaným vajíčkem, posypeme lněným semínkem a šup s tím na 25 minut do předehřáté trouby na 200°C.
zdroj:www.zdravapotravina.cz
Žádné komentáře:
Okomentovat